انواع عسل طبیعی کدامند؟ درواقع عسل یکی از محصولات باارزش و مفید زنبور عسل است که از گل ها و گیاهان مختلف به دست می آید. عسل طبیعی حاوی قند های ساده، ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها و ترکیبات فنولیک است که برای سلامتی بدن مفید هستند. عسل طبیعی همچنین دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد قارچی و ضد اکسایشی است که می تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و عفونت ها کمک کند. عسل طبیعی یک منبع انرژی طبیعی و سالم است که می تواند به افزایش قدرت و تحمل بدن کمک کند. عسل طبیعی همچنین می تواند به بهبود عملکرد مغز، حافظه، خلق و خو و خواب کمک کند.

انواع عسل طبیعی و تفاوت آنها

عسل طبیعی بسته به نوع گل ها و گیاهانی که زنبور عسل از آنها گرده افشانی می کند، می تواند انواع مختلفی داشته باشد. هر نوع عسل طبیعی دارای رنگ، بو، طعم، ژله ای شدن، شیرینی و خواص خاص خود است. برخی از انواع عسل طبیعی عبارتند از:

• عسل آویشن: این نوع عسل از گل های آویشن به دست می آید و دارای رنگ زرد روشن، بوی تند و طعم تلخ و شیرین است. این عسل دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی قوی است و می تواند در درمان سرماخوردگی، سینوزیت، آسم، سرفه و برونشیت مفید باشد.
• عسل گز: این نوع عسل از گل های گز به دست می آید و دارای رنگ قهوه ای تیره، بوی ملایم و طعم شیرین و ملس است. این عسل دارای خاصیت ضد التهابی و ضد اکسایشی است و می تواند در درمان زخم ها، سوختگی ها، اگزما و پسوریازیس مفید باشد.
• عسل رازیانه که می توان گفت در مورد مسائل هورمونی خانم ها، اختلالات قاعدگی و مناسب برای افزایش شیر مادر ها موثر و مفید است
• عسل حاصل از اکالیپتوس برای درمان و بسته شدن زخم ها بسیار مناسب است همچنین یک آنتی بیوتیک واقعا مفید است
• عسل گون: این نوع عسل از گل های گون به دست می آید و دارای رنگ زرد تا قرمز، بوی خوش و طعم شیرین و ترش است. این عسل دارای خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدان است و می تواند در درمان کم خونی، فشار خون، کبد چرب و کلسترول بالا مفید باشد.
• عسل گردو: این نوع عسل از گل های گردو به دست می آید و دارای رنگ قهوه ای روشن، بوی خاص و طعم شیرین و کمی تلخ است. این عسل دارای خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی است و می تواند در درمان استرس، اختلالات خلقی، بی خوابی و کاهش وزن مفید باشد.

در متن فوق فقط چند نمونه به عنوان مثال مطرح شد، چرا که عسل های حاصل از گیاهان و میوه و مرکبات بسیاری وجود دارند که اگر بخواهیم فقط همین موضوع را شرح دهیم، نیاز است که یک مقاله جداگانه طویل در این خصوص بنویسیم. اما به طور کل می توان گفت که انواع عسل ها دارای یک وجه اشتراک می باشند که آن خواص درمانی شناخته شده آن ها از دوران باستان تا به الان می باشد و البته که تفاوت آن ها در بافت و طعم و غلظت و چگالی، رنگ و شفافیت آن ها می باشد. در مورد خاصیت های پزشکی و درمانی این ماده شگفت انگیز و به باور برخی (مقدس) این محصول، جالب است بدانید که، با این وجود که در علم پزشکی نوین، پزشکی و درمان های سنتی و دارو های گیاهی فاقد اعتبار قطعی و جهت تجویز نهایی می باشند. اما با این وجود خواص درمانی عسل حتی در پزشکی نوین، قابل توجه می باشد.

خواص عسل طبیعی برای سلامتی

• یکی از مهم ترین فاکتور ها از خواص درمانی عسل این است که دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو جلوگیری کنند و به پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و پیری زودرس کمک کنند.
• خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی است که می‌تواند در درمان و التیام زخم‌ها، سوختگی‌ها، عفونت‌های پوستی و دهانی مفید باشد.
• خاصیت ضد قارچی و ضد ویروسی است که می‌تواند در درمان عفونت‌های قارچی و ویروسی مانند کاندیدا، هرپس و آنفولانزا مفید باشد.
• دارای خاصیت ضد سرطانی است که می‌تواند با ایجاد آپوپتوز (مرگ برنامه‌ریزی شده سلول‌ها) و مهار رشد تومور‌ها، به مبارزه با سرطان کمک کند.
• ضد آلرژی است که می‌تواند با تحریک سیستم ایمنی و تولید آنتی‌بادی‌ها، به کاهش علائم آلرژی مانند خارش، سرفه و خلط کمک کند.
• ضد اضطراب و ضد افسردگی است که می‌تواند با افزایش سطح سروتونین و دوپامین در مغز، به بهبود خلق و خو، خواب و استرس کمک کند.
• ضد دیابتی است که می‌تواند با کنترل قند خون و انسولین، به پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ کمک کند
• همچنین ضد چاقی است که می‌تواند با افزایش متابولیسم و کاهش اشتها، به کنترل وزن و کاهش چربی شکم کمک کند.
• دارای خاصیت ضد آنمی است که می‌تواند با افزایش سطح هموگلوبین و آهن در خون، به درمان کم خونی و افزایش انرژی کمک کند.
• و البته، خاصیت ضد آسم هم دارد که می‌تواند با آرام کردن عضلات ریه و کاهش التهاب و تنگی نفس، به درمان آسم و سرفه کمک کند .

نکته مهم در مورد عسل طبیعی و ارگانیک اصل

متاسفانه تبدیل شدن این محصول به یک کالای تجاری و صنعتی باعث شده که بسیاری از محصولات موجود در بازار تقلبی و یا ناخالص و بد تر از همه محصولی که شناسایی آن از اصل بسیار دشوار است که به وسیله خوراک دادن ( محلول آب و قند ) به زنبور ها به جای اینکه به زنبور ها اجازه دهند که به صورت طبیعی در طبیعت و از گرده و شهد گیاهان تغزیه خود و محصول عسل نهایی را تامین کنند، می باشد. چرا که تشخیص آن تقریبا غیر ممکن است و شباهت های بسیاری به عسل ارگانیک دارد اما خواص درمانی و ارزش غذایی آن را هرگز.

نکاتی برای انتخاب و مصرف عسل طبیعی

عسل طبیعی یکی از مواد غذایی سالم و مقوی است که می تواند برای تقویت بدن و درمان برخی از بیماری ها مصرف شود. اما برای بهره بردن از خواص عسل طبیعی، باید چند نکته را در نظر داشت:

• انتخاب عسل طبیعی: برای انتخاب عسل طبیعی، باید به برچسب و محلولیت آن توجه کنید. عسل طبیعی باید دارای برچسب استاندارد و مشخصات کامل باشد. عسل طبیعی همچنین باید در آب سرد حل نشود و در آب گرم کمی کف زده و رسوب دهد. عسل طبیعی باید دارای بوی نامطبوع، رنگ پریده، طعم ترش یا شور باشد.

• مصرف عسل طبیعی: برای مصرف عسل طبیعی، باید به مقدار و زمان آن توجه کنید. عسل طبیعی باید به مقدار مناسب و متناسب با سن و وضعیت سلامتی مصرف شود. معمولا یک تا دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی در روز کافی است. عسل طبیعی همچنین باید در زمان مناسب مصرف شود. بهتر است عسل طبیعی را در صبح ناشتا یا قبل از خواب با آب ولرم بخورید. عسل طبیعی را نباید با غذاهای سرد، ترش، شور یا چرب مخلوط کنید. عسل طبیعی را هم نباید با آب جوش یا غذاهای داغ مصرف کنید چون ممکن است خواص آن از بین برود.

سخن آخر

این فقط بخشی از خواص عسل طبیعی برای سلامتی است. برای بهره‌برداری از این خواص، باید عسل طبیعی و با کیفیت را انتخاب و مصرف کنید. همچنین باید به مقدار و زمان مصرف عسل توجه کنید و از مصرف زیاد و نامناسب آن خودداری کنید. و صد البته که توصیه ما به شما این است که عسل مورد نیاز خود را حتما از منبعی معتبر و مطمئن خریداری کنید. برای دریافت مشاوره و خرید انواع عسل به صورت عمده و جزئی می توانید با مراجعت به مجموعه روستاژ با بیش از 60 سال تجربه و پیشینه خانوادگی به صورت تخصصی در زمینه ارتباط با تامین کنندگان محصولات ارگانیک معتبر در سراسر ایران با شرایط و قیمت های منصفانه، خریدی مطمئن و ارتباطی پایدار ایجاد کنید. سپاس از همراهی شما