آیا با خواص درمانی ارده کنجد یزد آشنا هستید؟ آیا ارده کنجد می‌تواند به عنوان یک ماده مغذی در سبد غذایی خانوارها جای بگیرد؟ یکی از خوشمزه‌ ترین مواد غذایی که به ویژه برای میان وعده‌ها از جمله صبحانه و عصرانه مصرف می‌شود آرد کنجد است که به صورت یک مایع چرب، بسیار خوشمزه و غلیظ می‌باشد. این ماده غذایی از دانه‌های کنجد خام یا بو داده به دست می‌آید و خواص بی‌نظیری دارد. نمونه‌ای از ارده کنجد نیز محصول شهر یزد است که شهرت بالایی دارد و همه ما کم و بیش از آن استفاده کرده‌ایم، چون این ماده غذایی بی‌نظیر می‌تواند بسیاری از مواد مفید بدن ما را در میان وعده‌ها تامین کند و در کنار آن نیز به عنوان نوعی دارو برای برخی از بیماری‌ها استفاده شود. در این مقاله خواص درمانی ارده کنجد یزد را بررسی می‌ کنیم.

خواص درمانی ارده کنجد یزد

جهت بررسی بیشتر و آشنایی با خواص درمانی ارده کنجد یزد باید بگوییم که با اضافه کردن این فراورده ارگانیک به معنی واقعی کلمه مغذی به رژیم غذایی روزانه خودتان می‌توانید بسیاری از مواد مفید از جمله فیبر، پروتئین و کربوهیدرات‌ها را تامین کنید. از مهم‌ ترین خواص درمانی ارده کنجد یزد موارد زیر هستند:

• سلامت دندان و استخوان

دو عنصر فسفر و کلسیم نقش بسیار مهم و حیاتی را در استحکام و حفاظت دندان‌ها و استخوان‌ها بر عهده دارند، بنابراین اگر متوجه شدید که بدن شما این دو عنصر را کم دارد یا به هر دلیلی با درد استخوان یا دندان مواجه هستید، مصرف ارده کنجد را فراموش نکنید. کنجد مقادیر بسیار بالایی فسفر و کلسیم دارد، به همین دلیل ارده‌ای که از آن به دست می‌آید سرشار از این دو ماده مفید است که می‌تواند به سلامت و استحکام دندان‌ها و استخوان‌های بدن ما کمک کند.

• کمک به رفع کم خونی

از دیگر خواص درمانی ارده کنجد یزد این است که مقادیر بسیار بالا و قابل توجهی آهن دارد. چون آهن می‌تواند به تولید گلبول‌های قرمز کمک کند و در نهایت منبع غذایی خوب و موثر جهت برطرف کردن کم خونی باشد، بنابراین برای آن دسته از افرادی که با مشکل کم خونی مواجه هستند مصرف ارده کنجد می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد. حتی برای برطرف کردن کم خونی در کودکان و نوزادان نیز شما می‌توانید بر روی ارده کنجد به عنوان منبع غذایی سرشار از آهن حساب کنید.

• کمک به بدنسازی

بسیاری از بدنسازان و ورزشکاران به ارده کنجد توجه ویژه دارند، چون این ماده سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین است، پس می‌تواند جهت افزایش دادن حجم عضلانی، تسریع در روند بازسازی عضلات و بهبود یافتن عملکرد ورزشی این افراد کمک کند. پس اگر به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنید یا به ورزش بدن سازی علاقه مند هستید و به دنبال یک منبع خوب جهت تامین کردن پروتئین و چربی‌های مفید می‌گردید، ارده کنجد را فراموش نکنید.

• افزایش انرژی بدن

گاهی مواقع در حین انجام دادن بسیاری از فعالیت‌های روزانه متوجه می‌شویم که انرژی کافی نداریم یا به نوعی بدن ما ضعیف است، به همین دلیل به دنبال یک منبع غذایی خوب می‌گردیم تا بتواند انرژی روزانه بدن ما را تامین کند. ارده کنجد می‌تواند چنین وضعیتی را برای شما ایجاد کرده و با تامین کردن انرژی روزانه جهت بهبود بخشیدن به عملکرد فیزیکی بدن مفید واقع شود. به طوری که در صورت استفاده کردن از آن به عنوان یک میان وعده شما نیاز به هیچ منبع انرژی دیگری نخواهید داشت.

• خاصیت ضد باکتریایی

از دیگر خواص درمانی ارده کنجد یزد خاصیت ضد میکروبی آن می‌باشد که می‌تواند بدن را در مقابله با انواع عفونت‌ها به ویژه عفونت‌های باکتری‌های محافظت کند. این ماده غذایی سیستم بدنی شما را به نحو احسن تقویت می‌کند و همین موضوع موجب می‌شود که مقاومت خوبی در برابر حمله میکروب‌ها و باکتری‌های مختلف داشته باشید.

• ویژگی ضد التهابی

اگر با مشکلاتی مانند دردهای مفاصلی و عضلانی و التهابات مواجه هستید، در این باره ارده کنجد می‌تواند به شما کمک کند، چون خاصیت ضد التهابی دارد و جهت تسکین دادن دردهای عضلانی و مفصلی موثر است، حتی آن دست از بیمارانی که با التهابات مزمن و شدید واجه هستند، می‌توانند ارده کنجد را به رژیم غذایی و دارویی خودشان اضافه کنند.

• ناراحتی های کبدی و کلیه

در کل ارده کنجد می‌تواند عملکرد کلیه اندام‌های بدنی ما را بهبود ببخشد که نمونه‌ای از این اندام‌ها نیز کبد و کلیه‌ها هستند، چون دارای خواص دیورتیک است، یعنی مصرف روزانه و البته به اندازه ارده کنجد می‌تواند بسیاری از سموم موجود در بدن را از طریق کلیه‌ها دفع کرده و به این ترتیب سلامت آنها و حتی سلامت کبد را بهبود ببخشد.

• تقویت حافظه

ضعف حافظه قطعاً بر روی عملکرد تمامی اعضای بدن تاثیرگذار خواهد بود، به دنبال آن بیماری‌های مانند آلزایمر را رقم می‌زند. از آنجایی که ارده کنجد سرشار از امگا ۳ و ویتامین بی می‌ باشد، پس می‌ تواند به عنوان نوعی ماده مغذی در بهبود حافظه و تقویت عملکردهای مغزی موثر واقع شود. در واقع از جمله خواص درمانی ارده کنجد یزد تقویت حافظه است، چون ارده کنجد طبع گرمی دارد و علاوه بر خواص غذایی از خواص دارویی مفید و موثری در این زمینه برخوردار است.

• کاهش وزن

اگر به فکر کاهش وزن و لاغری هستید و در این باره قصد دارید که رژیم غذایی خاصی را دنبال کنید با حذف کردن برخی از مواد غذایی مضر حتماً ارده کنجد را جایگزین آن کنید، چون ارده کنجد حاوی مقدار زیادی چربی سالم می‌ باشد. به همین دلیل احساس سیری را برای طولانی مدت در شما ایجاد کرده و اشتهای شما را نیز کنترل می‌ کند.

نتیجه‌ گیری

در این مقاله به آشنایی با خواص درمانی ارده کنجد یزد پرداختیم. ارده کنجد که از کنجد خام و یا بو داده تهیه می‌ شود به عنوان مایعی غلیظ، بسیار خوشمزه و خوش طعم است که شما می‌ توانید آن را به عنوان نوعی میان وعده مقوی با خواص درمانی و غذایی بی‌ نظیر استفاده کنید. چون ارده نه تنها دارای خواص غذایی بالایی می‌ باشد، بلکه می‌ تواند به عنوان یک دارو جهت برطرف کردن برخی از مشکلات و بیماری‌ ها موثر واقع شود که برخی از این بیماری‌ ها را توضیح دادیم.