تفاوت عسل آویشن طبیعی با عسل گون در چیست؟ چگونه می‌توان این دو عسل طبیعی را از یکدیگر تشخیص داد؟ عسل‌های طبیعی با توجه به نوع گیاهانی که زنبور عسل از شهد آنها برای تولید عسل استفاده کرده است، دسته‌بندی می‌شوند، به همین دلیل وقتی می‌گوییم عسل آویشن یا عسل گون منظور همان عسلی است که در تولید آن از شهد گل‌های آویشن یا گل‌های گون استفاده شده است، به این ترتیب متناسب با خواص و ویژگی‌هایی که یک گیاه دارد، عسل آن نیز می‌تواند دارای همان ویژگی‌ها و خواص باشد. شناخت عسل‌های طبیعی گاهی اوقات دشوار است، به همین دلیل افرادی که در این کار تخصص کافی دارند می‌توانند عسل‌های طبیعی، و به طور کل فراورده های ارگانیک را از یکدیگر تشخیص دهند که دو نوع بسیار معروف و با کیفیت عسل‌های طبیعی نیز عسل آویشن و عسل گون می‌باشد. در این مقاله تفاوت عسل آویشن طبیعی از عسل گون را بررسی می‌ کنیم.

فرق عسل آویشن طبیعی از عسل گون و چجوری تشخیص بدیم

هنگام خرید عسل طبیعی یکی از موارد دشوار این است که شما بتوانید عسل اصل را از نوع تقلبی آن تشخیص دهید که گاهی اوقات کار دشواری محسوب می‌شود. دو نوع از این عسل‌های طبیعی نیز عسل آویشن و عسل گون می‌باشد که از جمله عسل‌های مرغوب و با کیفیت هستند، برای تشخیص دادن تفاوت‌ های بین این دو نوع عسل به موارد زیر توجه کنید:

• تفاوت در شهد استفاده شده

گفتیم که زنبورهای عسل برای تهیه عسل طبیعی از شهد گل‌ها و گیاهان مختلفی استفاده می‌کنند، به همین دلیل عسلی که تولید می‌شود، متناسب با نوع گیاهی که زنبور از آن استفاده کرده است، دارای خواص متفاوتی می باشند که گاهی اوقات برخی از این خواص مشابه با همان خواصی است که شهد از آن به دست آمده است. در تفاوت بین دو نوع عسل آویشن و عسل گون نیز این موضوع دیده می‌شود، یعنی برای تهیه عسل آویشن از گل‌های گیاه آویشن و برای تهیه عسل گون از گل‌های گیاه گون استفاده شده است که دو گیاه کاملاً متفاوت با خواص دارویی و درمانی متفاوت هستند. به این ترتیب اگر عسل را برای بیماری‌های خاصی مانند دیابت استفاده می‌کنید یا اگر دچار مشکلی هستید که ممکن است برخی از گیاهان برای آن مضر باشند، پس لازم است که هنگام خرید عسل طبیعی به این نکته دقت کنید.

• رنگ و طعم عسل

موضوع دیگری که در هنگام خرید هر کدام از دو نوع عسل آویشن یا گون می‌تواند به شما کمک کند، توجه به خواصی مانند مزه، طعم و رنگ می‌باشد، یعنی اگر برای تهیه عسل از شهد گون استفاده شده باشد، عسل به دست آمده رنگ روشنی دارد و نکته دیگر این است که هر چه رنگ عسل مورد نظر تیره‌تر باشد، به آن معناست که شیرین‌تر است، اما در عوض عسل‌هایی که رنگ آنها روشن‌تر است، دارای طعم و مزه ملایم‌تری هستند، پس اگر به خوردن خوراکی‌های بسیار شیرین علاقه‌مند نیستید به سراغ عسل گون بروید.

• طبع ملایم عسل گون

دیگر تفاوت عسل آویشن طبیعی از عسل گون به طبع آن برمی‌گردد. عسل گون در کلیه خصوصیات خودش بسیار ملایم است، یعنی علاوه بر طبع معتدل دارای شیرینی کمتر و بوی ملایم‌تری می‌باشد، از طرفی این نوع عسل دارای آنتی اکسیدان فراوانی بوده و خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی دارد، به همین دلیل است که بسیاری از بیماران دیابتی و بیماران قلب و عروقی از آن استفاده می‌کند. این در حالی است که طبع عسل آویشن گرم و خشک است، رنگ ظاهری آن به صورت کهربایی و البته کمی مایل به قرمز می‌باشد، وقتی آن را بو کنید یک رایحه و بوی تند مانند بوی میخک و فلفل را استشمام خواهید کرد. در واقع عسل آویشن بسیار غلیظ و منحصر به فرد می‌باشد و اگر بتوانید مصرف این نوع عسل را در برنامه غذایی خودتان قرار دهید، به برطرف کردن اسپاسم عضلانی شما کمک خواهد کرد.

• تفاوت در خواص درمانی

درواقع می توان گفت عسل آویشن و عسل گون دارای ساختار شیمیایی متفاوت و در نتیجه خواص درمانی متفاوتی هستند که به شرح زیر می‌باشد:

خواص درمانی عسل آویشن

با خرید عسل طبیعی از نوع عسل آویشن شما می‌توانید از خواص درمانی بی‌نظیری که برای آن ذکر می‌شود، بهره‌مند شوید:

درمان سرماخوردگی و سرفه

درمان مشکلات تنفسی و گلودرد

بهبود تنگی نفس و آسم

جهت بیماری‌های مغز و اعصاب

آرامبخش و تقویت کننده حافظه

کمک کردن به دفع سنگ کلیه و عفونت‌های مجاری ادرار و کلیه

درمان بیماری‌هایی مانند تشنج و صرع

ضد سرطان

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود دردهای ناشی از قاعدگی زنانه

بهبود یافتن سوختگی‌ ها و زخم‌ها

بهبود کیفیت خواب و رفع بی‌خوابی

پیشگیری کردن از ابتلا به سرطان

برطرف کردن جوش و از بین بردن باکتری‌ های آکنه

خاصیت رطوبت رسانی به پوست

پیشگیری از علائم پیری زودرس

کاهش سردردهای مختلف مانند سردرد میگرنی

کاهش یافتن درد در قسمت شکم

برطرف کردن مشکلات گوارشی

خواص درمانی عسل گون

خواص درمانی عسل گون 

• پاکسازی کننده کبد
• تنظیم کننده کلسترول خون
• افزایش دهنده گردش خون
• بهبود عملکرد قلب و عروق
• بهبود بسیاری از علائم سرماخوردگی
• درمان آلرژی
• درمان بیماری کم خونی
• تقویت کردن سیستم ایمنی
• درمان التهابات مثانه و پروستات
• کنترل کردن دیابت و قند خون
• درمان بسیاری از بیماری‌ های کلیوی
• درمان سندروم خستگی مزمن
• درمان سندروم درد عضلانی و اسکلتی مزمن
• پیشگیری کردن از پوکی استخوان
• پیشگیری از بیماری‌ هایی مانند ورم معده و زخم معده
• پیشگیری از بیماری‌های مانند آلزایمر
• کمک به افزایش یافتن تراکم استخوانی
• کاهش یافتن دردهای مفصلی

نتیجه‌ گیری

در این مقاله تفاوت عسل آویشن طبیعی از عسل گون را بررسی کردیم. اگر علاقمند به خرید فرآورده‌ های ارگانیک روستایی مانند خرید عسل طبیعی هستید، دو نوع عسل گون و عسل آویشن جز بهترین و مرغوب‌ ترین عسل‌ های طبیعی هستند که با توجه به شهدی که در تولید آنها استفاده شده است، دسته‌ بندی می‌ شوند و خواص متفاوتی با یکدیگر دارند. گزینه‌ هایی که توضیح دادیم جز تفاوت‌ های رایج بین دو نوع عسل طبیعی آویشن و گوند می‌ باشد که در هنگام خرید عسل طبیعی می‌ توانید با توجه به این ویژگی‌ ها آنها را از یکدیگر تشخیص دهید.